Restaurantes Vegetarianos em Montevidéu

Eu não sou vegetariana, tampouco vegana, mas tenho um certo encantamento pelo mundo dos grãos, cereais, frutas e vegetais. 

Não apenas por filosofia de vida, gosto do gosto mesmo.

Mas sempre tive muita dificuldade de achar opções vegetarianas em Montevidéu que saíssem da linha comum do trio 'alface-tomate-cenoura ralada', então acabava apostando na minha criatividade e nas idas à feira do bairro para bancar a chef da cozinha aqui de casa.

Dá para imaginar que achar a melhor carne em Montevidéu não é exatamente um desafio, as parrillas são clássicas, apetitosas e estão em toda parte. 

Agora encontrar um lugarzinho bacana com propostas diárias de menus verdes, saudáveis e gostosos é outra história.

Aí você, amigo vegetariano, já deve estar se perguntando como irá passar as férias driblando as ofertas de 'asado' na cidade.

Vou te dar uma mão e contar sobre cinco lugares onde você poderá fazer sua refeição vegetariana com dignidade rs! :)

1- La Papa - Parque Rodó 

Atualização: o restaurante fechou.

O La Papa carrega o título de primeiro restaurante vegano de Montevidéu.

É o lugar que desafio qualquer pessoa que faz cara feia quando escuta falar de comida vegetariana/vegana porque ainda acredita que tudo se resume a folhas e coisas sem graça.

O cardápio não é imenso, mas você pode levar um tempo para decidir o que pedir, basicamente tudo que oferecem dá vontade de comer: tem vários tipos de saladas, quinoa ao curry, seitan com pesto de tomate seco e amêndoas, strogonoff de cogumelo e hambúrguer de lentilha.

E quando a comida chega na mesa não decepciona: pratos bem servidos com cheirinho bom e sabor. 

O restaurante é simples, mas tem personalidade e é bem agradável, fica no fundo de uma casa antiga e de fachada bonita ali no Parque Rodó (subindo umas quatro quadras desde o pedalinho do parque). 

Daqueles lugares que se enquadram no perfil bom, bonito e barato, sabem? Dá para fazer uma refeição a partir de 100 pesos, coisa rara em Montevidéu.

Endereço: Gonzalo Ramírez, número 1972 (esquina Jackson). FECHADO.

2 - La Fonda - Ciudad Vieja

Esse restaurante não é vegetariano, mas é um achadinho próximo ao famoso Mercado del Puerto e todas as suas carnes que oferece sempre um 'menu vegano' bem interessante entre as opções do dia. 

O lugar é pequeno, tem umas seis ou sete mesas e apenas duas pessoas trabalhando: o chef e o garçom que recebe os clientes, anota os pedidos, leva os pratos, faz a conta e dá o troco. O atendimento demora, mas é super simpático e agradável. 

A cozinha fica no meio do salão e a gente vê o chef em ação o tempo todo, entre um prato e outro preparado ele puxa papo com todo mundo. 

É uma proposta diferente, relaxada, para ir sem pressa, não dá para sentar às 15:15 pensando em chegar a tempo da visita às 16h no Teatro Solís, por exemplo. 

O 'menu vegano' varia diariamente e tem todos os ingredientes oriundos de uma hortinha orgânica, além disso prometem - e cumprem - servir um prato rico em sabor, bem condimentado.

Provamos uma opção que tinha mix de folhas (espinafre, folhas de beterraba e outras), trigo burgol e vegetais assados.

Endereço: Perez Castellano, número 1422 (esquina 25 de Mayo).

3- La Vegetariana - Pocitos

É um clássico na cidade, um restaurante antigo especializado em comida vegetariana.

É uma opção se a ideia é uma comida do dia a dia mesmo, não é um lugar que eu penso para ir 'comer fora', é mais um lugar que tenho em mente para aquele almoço de todo dia no intervalo do trabalho. 

O cardápio não traz muita novidade, é um restaurante de buffet por kg com opções vegetarianas, você vai enchendo seu prato, no final condimenta como quer e voilá.

Endereço: Libertad, número 2729 (esquina Av Brasil).

4- Espacio Samsara - Ciudad Vieja

Também funciona como buffet, mas com uma proposta menos careta.

O restaurante fica no meio da Ciudad Vieja, sendo uma boa pedida para o almoço enquanto fazemos o roteirinho turístico do dia.

Digo que a proposta é mais criativa que os tradicionais buffets porque entre as opções podemos encontrar também coisas assim: feijoada com proteína de soja, strogonoff de seitan, risoto de espinafre e cogumelo, etc. 

O local é pequeno e simples, a comida acaba relativamente rápido, então é melhor chegar cedo para pegar a mesa farta rs.

Endereço: Zabala, número 1316 (entre as ruas Sarandí e Buenos Aires).

5 - Namasté Veggie Bistró - Pocitos

Ainda não conheço o Namasté, não posso falar muito, mas já ouvi comentários super positivos e outros não tão animadores.

Além da comida - vegetariana com toque oriental - eles oferecem um ambiente descontraído e algumas noites há música ao vivo.

Achei interessante colocar como opção para quem quiser se aventurar e conferir se vale a pena ou não. 

Endereço: Bulevar Artigas, número 1176. 

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Antes de terminar, vou fazer uma listinha básica com os nomes em espanhol de alguns ingredientes que costumam aparecer no menu para ajudar na hora de fazer o pedido:

• Alface - Lechuga
• Abóbora - Calabaza / Zapallo
• Abacate - Palta
• Alho poró - Puerro
• Beterraba - Remolacha
• Berinjela - Berenjena
• Batata - Papa
• Batata doce - Boniato
• Cenoura - Zanahoria
• Espinafre - Espinaca
• Gergelim - Sésamo
• Manjericão - Albahaca
• Milho - Choclo
• Pimentão - Morrón

Fiz uma seleção de restaurantes em pontos diferentes da cidade e espero que facilite a vida do turista vegetariano! ;)

Ando numa fase comilona e vou postando dicas de lugares para comer - e outras - no perfil do Instagram, muita coisa antes de aparecer aqui no blog, aparece em primeira mão lá, então quem quiser acompanhar as novidades é só procurar @viver_uruguay na rede.

Abraço!