Café em Montevidéu: 3 lugares para conhecer (novidades 2017)

Um post para os amantes do café guardarem na pasta de favoritos.

Sim, já começo o texto com o alerta e explico: definitivamente não é em qualquer lugar da cidade que é possível apreciar uma boa xícara. 

Lugares fofíneos, charmosos e aconchegantes sempre foram abundantes, o porém ficava só na qualidade e variedade do cafezinho oferecido. 

Eu demorei muito para virar fã de café, qualquer cappuccino já dava para o gasto se tivesse uma boa sobremesa com doce de leite ou chocolate no jogo hehe.

Meu critério de cafés favoritos - me refiro a locais - era mais influenciado pela qualidade dos doces, ambiente e atendimento. O café para beber era só um detalhe pouco relevante.

Foto @_alvin_ph

Foi depois de uma temporada de 11 meses na Colômbia que eu fiquei apaixonada pela bebida, assim de tomar purinha sem açúcar, leite nem nada. Café por café: com todo sabor próprio, aroma, notas, uma delícia! 

E aí é um caminho sem volta, né? A gente fica procurando sempre O café para chamar de melhor da vida hehe.

Hoje vou compartilhar 3 lugares maravilhosos em Montevidéu que merecem a visita para ajudar quem também está sempre em busca da 'taza perfecta' (em espanhol para ir entrando no clima da viagem).

Tradicionalmente, o consumo da bebida não estava tão presente na rotina das pessoas, daí a dificuldade citada no início do texto. O comum era aquele café basicão com cara - e gosto - de cantinho de escritório, sabe? Encontrar grãos de distintas procedências, diferentes técnicas de prensado, sabores especiais, texturas, etc, era raridade.

Era, amigos, não é mais. Muito se fala sobre um novo jeito de consumir a bebida, há um burburinho grande sobre a nova tendência de café em Montevidéu, a aceitação e procura por novas experiências e sabores é crescente.

E não dá para falar sobre esse movimento sem citar o Montevideo Roasters, nome que vem revolucionando o mercado na capital. Eles criaram - e fizeram parcerias - com vários projetos super bacanas que envolvem toda a cidade, podemos encontrar café de qualidade com o selo Mvd Roasters de Carrasco a Ciudad Vieja.

Acompanho as novidades animada e brindo com café! Agora vamos com as dicas? Anota aí:

• La Farmacia Café - Cerrito 550

Acho esse lugar sensacional: inusitado, charmoso, criativo.

Funciona numa antiga farmácia no meio da Ciudad Vieja, inclusive a fachada mantém o padrão das farmácias montevideanas com a cruz amarela e o letreiro sinalizando o local, um pedestre desatento pode passar e não se dar conta do que acontece ali dentro: um dos cafés mais legais da cidade!

Eu sei que o foco do post é o café, mas é impossível não mencionar a beleza que é o piso e a marcenaria. Dica fresquinha - inauguraram recentemente - e especial para o roteiro, hein?

Fotos @luisazuffo

• El Club del Pan - Pablo de María 899

Poderia resumir de muitas formas, mas serei direta e certeira: o melhor pão e o melhor café de Montevidéu no mesmo lugar, ou seja, imperdível.

Pão de verdade, feito por quem entende do negócio, fermentação natural, um sucesso.

Fotos @_alvin_ph

• La Madriguera Café - Cambara 1614

No centrinho cool e elegante de Carrasco está o La Madriguera, o café com uma pegada mais hipster, intimista.

O espaço é pequeno, aconchegante, a música é boa, tem livros a disposição e claro, ótimo café: para sentar e ser feliz!

***

Gostaram das dicas? Me divirto escrevendo esses posts curtinhos que reunem lugares que tanto gosto, dá vontade de ir encontrar todo mundo agora para um papo e café.

Essa semana teve tour no Instagram - @viveruruguay - mostrando o La Farmacia com nossa colaboradora queridíssima Luísa Zuffo e vai ter mais novidade, fiquem de olho! ;)

Até a próxima!